kurdan kebabi hangi yoreye aittir ?

[Aydin]

Kürdan kebabı hangi yöreye aittir?
Kürdan Kebabı - Denizli Patlıcanlarda kızartılır ve fazla yağı kağıt havlu ile alınır. İki dilim patlıcan artı şeklinde üst üste konulur ve ortasına köfte koyulup kenarları kapatılır. Üzerine bir dilim halka domates ve biber de koyularak kürdan batırılır.