Tolga
New member
Sakala çarpan çorba nedir?
Sakala çarpan çorbası da hem doyurucu hem de besleyici bir çorba olması nedeniyle genellikle kış aylarında tüketilmektedir. Makarna hamurundan hazırlanan ve kibrit inceliğinde kesilen erişte bu çorbada kullanılmaktadır. Çorbanın ismi içindeki uzun eriştelerin kaşıktan sarkmasından gelmektedir.
Sakala çarpan çorbası da hem doyurucu hem de besleyici bir çorba olması nedeniyle genellikle kış aylarında tüketilmektedir. Makarna hamurundan hazırlanan ve kibrit inceliğinde kesilen erişte bu çorbada kullanılmaktadır. Çorbanın ismi içindeki uzun eriştelerin kaşıktan sarkmasından gelmektedir.